• facebook
  • twitter
  • honoa
  • youtube

He aha te take e hiahia ai nga mīti ki te takai korehau?

Te Whakapaipai Maamahe awhina ki te pupuri i te mīti me te whakapai ake i te ngawari i te wa e timata ana te pakaru o nga pūmua – e kiia nei ko te "whakapakeke".Kia pai te kai pai o te mīti tawhito.Ka taea e nga peeke kapi korehau te roa o te oranga o te kai, na te mea he iti te hau o roto i muri i te putunga korehau, he iti rawa te hāora.I roto i tenei taiao, kare e taea e nga microorganisms te ora, no reira ka hou te kai me te kore e ngawari ki te kino.

Ko te nuinga o nga kai mīti he mea pararopi, he tino ngawari ki te whakakotahi me te hāora i roto i te rangi, ka oxidized, na reira ka kino haere;i tua atu, he maha nga huakita me nga microorganisms ka tere te tini i roto i te kai i raro i nga tikanga o te hāora, ka purua te kai.Ko te nuinga o te kohinga korehau ko te wehe i te hāora, te karo i te hāoratanga o te mea pararopi kai, te karo i te whakaputa uri o te maha o nga huakita me nga microorganisms, me te whakaroa i te wa tiaki kai.I tua atu i te kohinga korehau, tera ano etahi atu tikanga tiaki penei i te hauota me te whaowhia waro.

Ko nga Miti e hiahia ana ki te whakakakahu marumaru1

TE ORA MO TE MATIU MATI ME TE RERE
Ka penapena ki te 1°C:
He 16 wiki te roa o te mīti.
He 10 wiki te roa o te Reme.

I te nuinga o te wa, ka taea te teitei o nga pouaka pouaka whare ki te 7°C, 8°C ranei.Na kia maumahara ki tenei i te wa e penapena ana, na te mea ka iti ake te oranga o te pouaka whakamahana.

TE KATOA MITI MITI KORERU
Ko te mīti kua whakakikoruatia he pouri ake na te tango o te hāora engari ka “puanga” te mīti ki tona tae whero kanapa i muri tata i to whakatuwheratanga i te kete.

KAUPAPA KAUPAPA KAUPAPA KAUPAPA MITI
Ka kitea pea he kakara i te whakatuwheratanga o te kete.Whakaorangia te kikokiko ki te tuwhera mo etahi meneti ka marara te kakara.

TE WHAKAMAHI I TO MATIU MATI/REME
He whakaaro: Kuhua te mīti ki roto i te pouaka tio mō te hāora i mua i te tapahi kia mārō te mīti.Kia pakaru te hiri korehau, mahia kia rite ki etahi atu kai hou.Ko ta matou whakaaro ki a koe ki te peke me te whakatio i nga mīti karekau.Whakarewa i roto i te pouaka pouaka mo te po.


Wā tuku: Sep-09-2022